Продуктова характеристика сухого рослинного жиру

Порошок рослинного жиру може покращити внутрішню структуру їжі, посилити аромат і жир, зробити смак ніжним, гладким і густим, тому він також є хорошим компаньйоном для кавових продуктів. Його можна використовувати для приготування вівсянки швидкого приготування, тортів, печива тощо, роблячи тканину торта ніжною та покращуючи еластичність; Печиво покращує хрусткість і менш схильне до втрати олії.

Жирова пудра має хорошу миттєву розчинність, а її смак схожий на «молоко» через есенцію. Він може замінити сухе молоко або зменшити споживання молока в харчовій промисловості, таким чином зменшуючи виробничі витрати, зберігаючи стабільну якість продукту.